-->

Cara Membuat Chicken Kung Pao Kualitas Restoran

Resep Ayam Kung Pao, Resep Praktis Masak Di Rumah


cara membuat chicken kung pao, resep mudah, resep praktis, makanan lezat
Chicken Kung Pao


Resep Ayam Kung Pao. Resep mudah yang bisa coba kalian di rumah. Chicken kung pao tidak membutuhkan bahan-bahan yang banyak dan memakan waktu yang lama. Masakan praktis dan lezat bisa menjadi menu andalan keluarga.


Ayam Kung Pao merupakan sajian khas Tiongkok yang berbahan dasar ayam dengan citarasa pedas. Perpaduan antara daging ayam yang lembut, renyahnya kacang, dan bumbu pedas gurih khas Szechuan.



Baca Juga : Cara Membuat Udang Tempura Yang Renyah

                       Cara Membuat Siomay Ayam Yang Kenyal dan Lembut



Nah kali ini saya akan membagikan resep ayam kung pao yang garing dan lembut. Bagaimana cara membuatnya, simak penjelasannya disini.


Resep Ayam Kungpao (untuk 2 porsi)


Bahan:

  • 300 gr paha ayam fillet, potong kotak
  • ½ sdm arak masak / jus apel
  • 2 sdt tepung maizena
  • 1 sdm putih telur
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ sdt lada putih
  • 10-15 cabai kering besar, gunting 1 cm
  • 1 ruas jahe gajah (jahe besar). iris tipis
  • 6 siung bawang putih, iris tebal
  • 1-2 batang daun bawang besar, iris 1 cm
  • 50 gr kacang tanah goreng


Saus:

  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm dark soy sauce
  • 3 sdm cuka
  • 2 sdm gula
  • 2 sdt tepung maizena
  • 75 ml air kaldu ayam / air


Cara Membuat Ayam Kung Pao:

  1. Masukkan arak masak, lada putih, putih telur, maizena, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam ayam lalu aduk rata dan diamkan minimal 15 menit
  2. Untuk saus, campurkan semua bahan kedalam mangkuk kemudian aduk hingga rata
  3. Panaskan wajan, beri minyak yang cukup lalu tumis ayam dengan api besar hingga setengah matang lalu buang sedikit minyak jika dirasa terlalu banyak
  4. Masukkan cabai kering lalu aduk dan masak hingga ayam berwarna kecokelatan kemudian masukkan jahe, daun bawang bagian putih, dan bawang putih lalu tumis sebentar
  5. Masukkan campuran saus, masak hingga saus mengental kemudian tambahkan daun bawang bagian hijau dan kacang tanah goreng lalu aduk-aduk dan matikan api
  6. Ayam kung pao siap disajikan


LihatTutupKomentar