-->

Bahaya Menggunakan Pisau Dapur Yang Berkarat Serta Tips Membersihkannya

Bahaya Menggunakan Pisau Dapur Yang Berkarat Serta Tips Membersihkannya

pisau dapur pisau berkarat cara membersihkan karat pisau berkarat berbahaya cara merawat pisau baking soda asam sitrat cuka jeruk nipis lemon baja steel cara menghilangkan karat pada besi


Pisau Berkarat - Setiap rumah pasti memiliki pisau dapur, alat satu ini merupakan kebutuhan fundamental dalam proses memasak. Hal ini pula yang menjadi alasan kenapa pisau memiliki model dan material yang beragam, tetapi memiliki fungsi yang sama yaitu untuk memotong bahan masakan. 


Kalau kalian sering memasak di dapur, pernahkah kalian memperhatikan detail dan kondisinya? Sederhana saja kalau tumpul ya tinggal di asah untuk mempertajamnya, kalau rusak yang di bung saya lalu beli yang baru lagi, kalau kotor ya tinggal di cuci setalah masak.


Tapi kalau berkarat atau korosi gimana?. Meskipun sering di bersihkan setelah selesai memasak kadang kita lupa untuk mengeringkannya sehingga timbul karat. Jika kalian mendapati pisa dapur yang berkarat, pasti kalian merasa khawatir untuk memakai pisau berkarat.


Pisau berkarat, bahayakah?


Pisau berkarat, berbahaya atau tidak?


Karat atau korosi merupakan kerusakan pada logam akibat proses oksidasi. Pisau dapur yang berbahan dasar besi/baja sangat mudah berkarat karena pisau dalam keadaan basah yang cukup lama atau terkena cairan yang bersifat asam.


Sebenarnya masalah karat ini tidak terlalu berbahaya justru yang dikhawatirkan yaitu mikroba yang mungkin menempel pada pisau tersebut. Jika pisau terlanjur berkarat, sebaiknya bersihkan dahulu pisau tersebut sebelum digunakan untuk memasak hingga tidak ada karat yang menempel.

Selama pisau dan alat makan lainnya dijaga kebersihannya, tidak perlu khawatir untuk menggunakannya. Pastikan bahan makanan yang kalian gunakan juga higienis. Lalu bagaimana cara membersihkan pisau yang telah berkarat? ini dia tips untuk membersihkannya.


Bagaimana Cara Membersihkan Pisau berkarat?

1. Baking Soda


pisau dapur pisau berkarat cara membersihkan karat pisau berkarat berbahaya cara merawat pisau baking soda asam sitrat cuka jeruk nipis lemon baja steel cara menghilangkan karat pada besi


Selain berguna dalam membuat kue, ternyata baking soda bisa digunakan untuk membersihkan pisau berkarat.


Caranya dengan mencampurkan baking soda dan air secukupnya hingga berbentuk pasta.


Lalu oleskan pasta baking soda ke pisau yang berkarat tadi dan gosok-gosong menggunakan penggosokan alumunium hingga karatnya benar-benar hilang. Setelah itu bilas hingga bersih dan keringkan.


Atau kalian bisa melakukannya dengan cara pisau yang setengah kering di tutup dengan baking soda dan diamkan hingga 1 jam. Gosok dengan penggosokan alumunium sampai karatnya terkelupas. Bilas dengan air lalu keringkan.


Baca Juga : Tips Memilih Wajan


2. Cuka 


pisau dapur pisau berkarat cara membersihkan karat pisau berkarat berbahaya cara merawat pisau baking soda asam sitrat cuka jeruk nipis lemon baja steel cara menghilangkan karat pada besi


Cuka memiliki kandungan asam yang sangat tinggi sehingga bisa digunakan untuk membersihakan pisau yang berkarat.


Caranya cukup rendam pisau berkarat kedalam wadah yang telah diisi dengan cuka, biarkan semalaman. Keesokan paginya karat akan memudar dan tinggal gosok hingga bersih dan keringkan.


3. Asam Sitrat

pisau dapur pisau berkarat cara membersihkan karat pisau berkarat berbahaya cara merawat pisau baking soda asam sitrat cuka jeruk nipis lemon baja steel cara menghilangkan karat pada besi


Asam sitrat ini bisa kalian beli di toko kelontong yang dikenal dengan sitrun. Kandungan asam sitrat ini tinggi sehingga bisa menggilangakan karat pada pisau.


Caranya siapkan sedikit air panas dalam mangkuk dan masukkan 2-3 sendok makan asam sitrat. Rendam pisau berkarat dan biarkan selalaman. Keesoka harinya gosong atau sikat dan cuci bersih lalu keringkan.


Mencegah Pisau Dari Karat


Setelah mengetahui cara membersihkan pisau yang berkarat, sekarang mencari tahu bagaimana mencegah pisau atau alat dapur lainnya dari karat.


Meskipun pisau modern dan peralatan lainnya yang ada di dapur kalian sudah terbuat dari material yang bagus, kalau tidak pernah dirawat ya akan cepat rusak juga. Oleh karena itu, kalian harus rajin merawat peralatan memasak, Bagaimana caranya?

  1. Bersihkan pisau secara teratur. Mulai dari pisau sampai ganggang, pastikan semuanya bersih dan bebas dari bakteri
  2. Simpan pisau di tempat kering 
  3. Lap pisau perlahan dengan kain yang sudah diberi sedikit minyak untuk mencegah timbulnya karat
  4. Keringkan pisau sampai betul-betul kering setelah dicuci
  5. Ganggang pisau yang terbuat dari kayu boleh sesekali digosok dengan polisher untuk furnitur
  6. Sedangkan ganggang dari logam kuningan boleh digosok dengan polisher untuk logam kuningan
  7. Hindarkan pisau dari material berpartikel kecil seperti pasir, terutama untuk pisau lipat
  8. Asah pisau secara berkala

Setelah mengetahui fakta mengenai pisau yang berkarat apakah kalian masih khawatir? Buang rasa khawatirmu! Karat pada pisaumu tidak berbahaya, asalkan dibersihkan dengan benar.

LihatTutupKomentar