-->

Resep Nasi Daun Jeruk Komplit Pakai Kulit Krispi

Nasi Daun Jeruk Wangi

nasi daun jeruk, kulit krispi, kulit ayam, nasi wangi, nasi gurih, sambel bawang, daun jeruk, rice cooker


Resep Nasi Daun Jeruk Kulit Krispi - Nasi daun jeruk saat ini memang lagi naik daun, pasalnya memang memiliki aroma yang menggoda sekaligus cocok dimakan saat pagi hari ataupun siang hari. 

Daun jeruk memang memiliki aroma khas sehingga cocok dijadikan sebagai bumbu masakan. Ternyata daun jeruk kali ini diolah dengan nasi yang biasa disebut dengan nasi daun jeruk.

Rasa yang ditawarkan sangat enak, bahkan bisa menambah nafsu makan. Nasi daun jeruk ini bisa dikombinasikan dengan berbagai macam lauk seperti sayuran atau olahan ikan dan daging. Selain memiliki rasa yang enak, ternyata cara buatnya sangat mudah. 

Kali ini saya akan berbagi resep nasi daun jeruk kulit krispi. Langsung saja simak penjelasannya dibawah ini:

Nasi Daun Jeruk:

2 piring nasi putih panas
30 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, dan diiris halus
3 sdm bawang putih cincang
2 sdm mentega/margarin
1/2 sdt kaldu ayam

Kulit Krispi:

500 gr kulit ayam, cuci bersih, potong sesuai selera
5 sdm tepung maizenna
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
1/2 sdm cabe bubuk (optional)
Minyak goreng secukupnya

Sambel Bawang:

20 buah cabe 
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt gula
5 sdm minyak goreng

Cara membuat Nasi Daun Jeruk:

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun jeruk hingga semuanya matang. Matikan apinya lalu tambahkan mentega/margarin. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan tumisan daun jeruk ke dalam nasi, aduk-aduk hingga rata. Cek rasa sebelum disajikan.
Nasi daun jeruk siap disajikan.

Baca Juga : Resep Sate Ayam

Cara Membuat Kulit Krispi:

Campukan kulit ayam dengan garam, kaldu ayam, dan cabe bubuk. Marinasi sekitar 10-15 menit, agar bumbu meresap.
Baluri kulit yang sudah dimarinasi dengan tepung maizenna secara tipis-tipis saja agar bisa krispi.
Panaskan minyak, masukkan kulit satu persatu biar tidak menggumpal, goreng dengan api kecil. Masak hingga berubah warna coklat keemasan. Lalu tiriskan.
Kulit krispi siap disajikan.

Cara Membuat Sambel Bawang:

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih. Lalu tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula.
Panaskan minya lalu masukkan sambel bawang. Masak hingga aroma langu cabe hilang.
Sambal bawang siap disajikan.

Setelah semua bahan matang, siapkan piring saji. Plating sesuai selera. Dijamin bakal nambah terus. Selamat Mencoba.

LihatTutupKomentar